羅非魚兩年增產(chǎn)5.3億斤!或發(fā)展為全球產(chǎn)量的一條魚!
"10年內(nèi)，羅非魚將成為全球大水產(chǎn)養(yǎng)殖品種!"在11月23日于�？谙瞾淼蔷频昱e辦的"第十四屆國際羅非魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇"上，中國水產(chǎn)與流通加工協(xié)會會長崔和如此說完后，引起了與會現(xiàn)場近200名嘉賓的共鳴。
本次羅非魚產(chǎn)業(yè)論壇聚集了生產(chǎn)端、流通端、消費端的眾多人士，共同探討世界羅非魚養(yǎng)殖和銷售形勢，以及中國羅非魚現(xiàn)狀和未來的機遇與挑戰(zhàn)。
本次論壇的《中國羅非魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告》發(fā)布會上，崔和指出，全世界羅非魚產(chǎn)量從1990年的100萬噸上升到2014年的600萬噸，而當年中國羅非魚的產(chǎn)量170萬噸，占全亞洲產(chǎn)量的43%，其次的是非洲的埃及和中南美洲的一些國家。2013年全球主要進口國家中，美國排名第一，進口量229459噸(以魚片為主)，全球主要出口國家中，中國排名第一，出口量402633噸。
崔和還展示了2006年至2015年近10年間美國凍羅非魚片進口價格走勢，發(fā)現(xiàn)中國的價格和平均價格曲線幾乎重疊，作為美國羅非魚主要進口市場的中國，在很長一段時間內(nèi)其出口價幾乎可以代表世界羅非魚出口價。但現(xiàn)在中國這一地位正被中南美洲的一些國家所取代。
2016年，中國羅非魚養(yǎng)殖區(qū)域主要分布在廣東、海南、廣西、云南、福建等省份，其中廣東占41.51%排名第一，海南20.30%，廣西16.93%，云南9.80%，福建7.66%。從原料使用量對比可以看出，海南是主出口型省份，云南則是90%以上內(nèi)銷。
近3年來中國羅非魚出口量和出口金額都持續(xù)低迷，美國市場占中國出口羅非魚總量的比例從2005年的75.65%下降至2017年的32.02%。養(yǎng)殖成本也不斷上升，從2011年的平均7650元/畝上漲到2015年的8865元/畝，利潤卻持續(xù)下降，跌至平均1550元/畝。多地的加工企業(yè)出現(xiàn)了大量退出市場的情況，原因和成本上漲利潤下降有關(guān)，也和中國羅非魚過于依賴出口市場，內(nèi)銷市場開拓不足有關(guān)，另外是來自一些小型貿(mào)易企業(yè)的干擾(這些公司拿了訂單不自己加工，而是委托加工廠加工)，還有則是實力不強的加工企業(yè)為了生存，有利沒利都出貨擾亂市場。崔和還指出WTO補貼的運用錯位也是一大因素，他建議國家應(yīng)該進行政策調(diào)整，把補貼應(yīng)用到原料補貼上，藉此提高企業(yè)競爭力和維護市場。
崔和認為，中國羅非魚出口市場格局已經(jīng)發(fā)生明顯變化，傳統(tǒng)第一大市場的美國，受其它國家羅非魚沖擊和越南巴沙魚、鯰魚等品種的挑戰(zhàn)，出口量正逐年遞減，而墨西哥和一個名叫科特迪瓦的非洲小國家，中國對其的出口量卻在逐年遞增(兩者分別占2016年中國羅非魚主要出口市場排名的第二和第三)。崔和表示，這和"一帶一路"的發(fā)展機遇有很大關(guān)系，"一帶一路"沿線國家非常歡迎中國養(yǎng)殖企業(yè)在當?shù)赝顿Y，未來中國企業(yè)可以利用國外的養(yǎng)殖水域資源，為國內(nèi)提供進口水產(chǎn)品。要做到這一點，崔和建議國家可以作出相應(yīng)的政策調(diào)整，實施進口零關(guān)稅，鼓勵中國企業(yè)走出去。據(jù)記者了解，廣東恒興集團已率先進行了這方面的嘗試，其與埃及官方達成合作項目，在當?shù)亟ǔ闪艘粋�集養(yǎng)殖、飼料加工、苗種生產(chǎn)、冷鏈物流于一體的綜合性采集園，并于11月18日正式開業(yè)。
除了在出口市場向新領(lǐng)域拓展，潛力巨大的內(nèi)銷市場開發(fā)也是解決羅非魚當前困局的必然之路。從2015年開始，中國羅非魚內(nèi)銷量首次超過出口量，主產(chǎn)區(qū)中市場主要集中在云南西雙版納和廣西柳州，主產(chǎn)區(qū)外市場主要集中在北京、四川成都、新疆烏魯木齊和黑龍江哈爾濱。南方市場以活魚銷售為主，北方市場則以加工凍品為主。重慶、四川、貴州、湖南等地的羅非魚火鍋需求比較大，遼寧大連有消費羅非魚片的習慣，價格則較高。雖然內(nèi)銷潛力巨大，但增長速度卻十分緩慢，如何讓羅非魚品質(zhì)越來越好，消費者認識度越來越大，是內(nèi)銷市場越做越大的關(guān)鍵。
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